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双河农场:全力打造现代农业产业示范园区,聚焦彭州国家现代农业产业园区:打造天府菜都 引领川菜高质量发展

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杨勇

我省川菜产业发展势头迅猛,从2012年开始,全省蔬菜产值超过粮食作物总产值;2014年,超过粮食和油料作物总产值总和,助农增收贡献率居第一产业首位。

擦亮四川农业大省这个金字招牌,建设我省“10+3”现代农业体系重要组成部分的川菜产业,彭州当仁不让。

数据报盘   彭州蔬菜有14个大类200多个品种,商品蔬菜种植面积达82万亩,每年要为全国的“菜篮子”供应200多万吨蔬菜,是我国西部最大的商品蔬菜生产基地。 

产业特色  主要推行“菜-稻-菜”水旱轮作生态种植模式,是全省主要的“南菜北运”和冬春蔬菜生产基地,有两个大型蔬菜批发市场、蔬菜加工企业53家,“彭州大蒜”获得国家地理标志保护产品称号,“彭州莴笋”获得国家农产品地理标志产品登记保护荣誉。 

带动效果   共培育农民合作社1264家,形成以种植大户、家庭农场、合作社为主的规模生产模式,去年农村居民人均可支配收入23504元,同比增长9.9%。

 A.试验新品种 育苗工厂化为蔬菜种植提供优质服务

蔬菜种植有一个难题就是土传病害难以预防,彭州坚守的“菜-稻-菜”传统种植模式,通过水旱轮作,有效破解了这一难题,也成就了彭州蔬菜的辉煌。

在濛阳镇白土河村,在标准化育苗大棚里,金黄的阳光透过薄膜温柔地抚摸着苗床上的菜苗,上面挂着的黄板吸引并牢牢粘住前来搞破坏的害虫,受到精心呵护的菜苗生长整齐,长势喜人。“为了育好苗,我们首先对种子进行消毒,用从以色列进口的草炭基质配珍珠岩颗粒消毒后做苗土。浇的水要经过严格处理,人都可以喝。用精量全自动播种机播种上育苗盘,再送入大棚进行幼苗管理。” 四川禾润蔬香农业科技有限公司负责人陈丰茂介绍。

由于具备育苗生产作业不受季节、气候、劳动力短缺影响的优势,加之采用旱育、嫁接等先进技术,育苗质量有保障,该公司全年出苗量达5000多万株,主要品种有茄子、黄瓜、辣椒、莲花白等。一般一个育苗周期是30-35天,辣椒要40天左右,嫁接的茄子时间要长一点,要三到四个月,但效益也更高,“批发价一株在1元左右”。

“现在比较流行,大家也非常喜欢的有机花菜,我们叫松花菜。还有旱黄瓜,市场上叫肉黄瓜,产量高、口感好,一斤在地里要比普通品种多卖0.3-0.4元……这些蔬菜新品种我们都是比较早开始试种示范推广的,所以同客户的联系也非常紧密。”在试种推广蔬菜新品种的同时,陈丰茂还会为客户提供技术指导,“蔬菜要想长得好,要多施优质有机肥,还要测土配方科学施肥。”

正是在当地这类标准化育苗企业的种苗支持下,彭州天府蔬香现代农业园区高标准建成10万亩蔬菜连片核心示范区,通过合理控制农业投入品使用和推广绿色防控,农产品质量安全省级例行监测合格率高于全省同期平均水平,单位产出效益高于该市平均水平20%以上。 

B.保供大成都 拓展大市场冬春季节大量蔬菜销往北方

彭州蔬菜对市场有多重要?有这样一个说法:彭州蔬菜“打个喷嚏”,成都、重庆菜市就要“感冒”。

走进天彭镇彭州白庙水果蔬菜批发市场,只见每一个档口都停着收菜的车,密密麻麻停了近百辆,让人大开眼界。车里整整齐齐地码着从这里收购的仔姜、西红柿、青豆荚、辣椒、苦瓜等,周围的菜农骑着电三轮拉着菜陆陆续续进来,收菜的代办人员熟练地检查质量、议价,成交后过秤,再拉到货车前一手交钱、一手交货。

作为产地市场,彭州白庙水果蔬菜批发市场供应着成都及周边、外省部分地方,背后关系着千万个刘应桃这样的菜农的生计。该市场工作人员介绍,下午这个时候还不算市场最热闹的时候,最热闹的是凌晨两点到早上八点,市场里人声鼎沸、灯火通明,每天交易量达四五千吨,年交易量80万吨。据介绍,这几天菜算少的,所以来拉菜的以轻卡居多。等冬春蔬菜大量出来了,拉外地的大货车就接二连三地来了。

而在位于濛阳镇的四川雨润国际农产品交易中心,设有全国唯一的国家级彭州蔬菜市场,入驻了上万商家,业态包括蔬菜、水果、冷库、电商配送等,带动就业6万多人。作为销地市场,这里辐射带动成德眉资蔬菜水果种植约450万亩。

产地市场和销地市场的互动,为天府蔬香现代农业园带来这样一些新变化。

现在品种越来越丰富,不仅增加了瓢儿白、儿菜、辣椒、西兰花、仔姜等蔬菜,还发展了草莓、葡萄、西瓜、火龙果、猕猴桃等水果。

农民收入结构多元化。市场吸引来越来越多的蔬菜采购商,也带来更多更大更稳定的订单,蔬菜生产也从“小、散、乱”迅速向规模化、标准化、集约化方向发展。来自三界镇观圣村的曾华强已经在彭州白庙水果蔬菜批发市场干了二十多年,说话干脆利落:“我们都是跟着季节走,什么蔬菜出来发什么。我主要发达州,对方是老买主,一年到头连面都没有见过。这几天大冬瓜出来了,才发成三毛一斤,便宜得很,主要发贵州,每天要发4万斤。冬天菜的品种最齐,高峰期一天要发10多万斤。”

 C.九尺冷链综合体 百里蔬香示范带 打造具有核心竞争力的产业集群

丰富优质的原料,良好的营商环境,吸引四川民福记食品有限公司2011年落户濛阳镇工业园,专注于酱腌菜和调味产品的研发生产销售,已经成长为一家出口食品生产企业,产品畅销北上广深等一线城市,出口欧美和东南亚等地区,年产值六亿多元。

根据市场需求,现在该公司重点发展结合了现代食品科学的传统老坛泡制泡菜。该公司常务副总刘星辰自豪地介绍:“我们有一次装300公斤蔬菜的大坛子上万个,都是大部埋在地下,这样的环境非常有利于泡出高品质的泡菜。我们公司每天有200多人在做活路,平均每天加工蔬菜40多吨。”

众多像这样的当地蔬菜加工企业,不仅消化掉大量的彭州蔬菜,也增加了蔬菜的附加值和当地的就业。为了为这些企业服好务,对中小企业进行孵化和规范,引进的九尺亿佰家冷链物流产业园正在加快建设。据产业园总经理助理罗洋介绍,这个产业园就是一个冷链综合体,包括标准化厂房、冻库、物流、后期运营平台等。正在建设的分布式能源站将给企业集中供热供冷,污水处理厂将对园区蔬菜加工等产生的废液进行处理。“冷链综合体在国内才起步,发展空间非常巨大。蔬菜加工企业进园区也已成为一个趋势。我们第一期建成的五栋6.5万平方米的厂房,目前已经通过招商签约了五家规模以上企业。”罗洋还介绍,这个项目总投资30亿元,将建成标准厂房、冻库、商业配套等各30多万平方米,解决5000-8000人的就业。

全面做强四川蔬菜产业的号角已经吹响,彭州通过构筑现代蔬菜产业融合发展新高地,不断为我省蔬菜产业高质量发展贡献着彭州智慧。配图除署名外,均由彭州市农业农村局提供。

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