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咖喱鸡肉饭用放盐吗,做咖喱饭用放盐吗

互联网 2021-10-23 10:45:53 Tags:咖喱鸡肉饭用放盐吗

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如果使用咖喱块不需要放盐,如果使用咖喱粉可以放一些盐,具体还是要按照自己的口味进行选择。

盐不要放的太早,干,太bai早的话肉容易发紧,口感会变老,而且放早了的话会破坏食盐里面的营养元素。而且要看咖喱的味道够不够重,如果咸味不足再放盐。

咖喱是一种有刺激性气味的调料,是各种香料组成的,可以去除肉食中的一些膻味。

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,吃了之后,会促进唾液还有胃液的分泌,增加肠胃蠕动,促进食欲。

咖喱饭是生活中最常见的,搭配上咖喱鸡肉还有米饭,就成为了可口的饭菜。

咖喱鸡肉饭的做法:

准备土豆、胡萝卜、洋葱、肌肉、咖喱块。

土豆去皮切块,胡萝卜洗净切块,洋葱切块,肌肉切块,分别都放在一边备用。

起锅烧水,水开之后把鸡丁放入水中焯完捞出控干备用。

起锅烧油,等油温到八成热的时候,放入洋葱翻炒,加入土豆和胡萝卜,等土豆变软之后,加入咖喱块翻炒均匀,最后放入鸡丁,加入是凉水,等土豆和胡萝卜完全熟透即可。

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