“天下第一县”指的是哪个县﹖_息县县情简介

时间:2021年05月19日 07:43:38
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天下第一县指的是息县。

息县位于河南省东南部,隶属信阳市。息县气候湿润、风景秀丽,淮河过境75.4公里,河之南葱翠秀丽,河之北坦荡宽广,自古以来土沃田良、物产丰饶。

息县有三千多年的建县历史。公元前1046年始封息侯国,公元前682年在华夏大地上首次设县,古今相延不易“息”名、不改县治,堪称“郡县制”的活化石,被誉为“中华第一县”。

扩展资料:

一、息县人民传承焖、炖、蒸、滑、煎、炕、炸等传统烹饪技艺,精心制作的“信阳菜”息县菜系,营养丰富、咸香味厚、食材多样、南北兼容,广受全国各地宾朋的赞誉和喜爱。

面炕系列:面炕鸡、面炕羊肉、面炕青椒圈、面炕葫子汤等。

焖菜系列:气哈馍焖鸡、红焖五爪土鸡、醋焖小焦鱼。

炖菜系列:腊肉炖鳝鱼(泥鳅)、清炖牛腩、炖鱼头、炖老土鸭等。

蒸菜系列:蒸榆树叶、蒸槐花、蒸荆芥、原味蒸三样等。

滑菜系列:三菌滑牛肉、滑鱼片、滑猪肉片等。

炸菜系列:干炸焦鱼、香酥河虾、炸春卷、炸萝卜丸子等。

此外,香煎淮河大白刁鱼、铁锅鱼块、砂锅鱼块、铁锅羊三宝、溜乌鱼片等宴席菜,刷子鸡块、油酥馍、包信大饼、凹子馍卷咸鸭蛋、芝麻焦馍、松花蛋等小吃,亦是广大食客舌尖上的精品。

二、方言

息县方言属北方方言中江淮方言的一种。由于地处南北交界,自古以来,五湖四海宾朋往来不绝,形成了平实古朴、种类繁多、兼蓄南北的息县方言,长期以来在百姓口中广为流传。

如:搬坡儿——搬椅子和凳子给人坐;路坝子——有沟塘的村宅的出路;不成仙——不争气;迷瞪瓜——丢三忘四的人;眼气——羡慕;花娘——小婶子等。

三、艺术

息县地处中原文化与荆楚文化交汇之地,古为姬姓封国,传承数百年,文化积淀深厚。地理人文的特殊性使息县民间文化兼有南北而又独树一帜,如:板凳龙、嗨子戏、淮河排、皮影、地灯、花伞旱船等。

嗨子戏,又名“花篮戏”,当地人称“浪当妖”,形成于清嘉庆、道光年间,大约有200年的历史,是息县独具特色的传统地方戏。

旱船,始传于明清年间,以舞为主、说唱为辅,是广大人民群众自娱自乐的民间文艺形式。20世纪七八十年代,在濮公山庙会、张陶乡、包信镇的乡会和正月十五等民俗节日期间,旱船作为一种群众喜闻乐见的文艺形式广受欢迎。

四、民俗

息县的民俗很多,从年初到年尾都有民俗相随。春节、农历正月初一,晚辈给长辈拜年;正月初十,给石头放鞭炮,祈求一年风调雨顺;正月十五,看灯展,小孩打灯笼,欢庆佳节;

二月二,龙抬头的日子,大人、小孩都抢在这一天理发、搬家、给未婚青年订婚;三月三,到濮公山赶庙会,到寺庙上香请愿祈福;端午节,门前插艾草、炸油条、吃粽子,清早煮艾草水给孩童洗澡,祈愿驱除五毒;七月七,给心仪的人送花;

八月十五,家人围在一起吃月饼赏月;重阳节登山,孝敬老人;腊月二十三日以后,家家打扫卫生,购置年货。

参考资料来源:息县人民政府—县情简介

息国

https://www.baike.com/wiki/息国

息县

https://henan.china.com/news/xianyu/xyst/2021/0203/...

息县

https://henan.china.com/news/dsxy/2021/0226/2530153267.html

夏庄镇

https://baike.so.com/doc/6134796-24821485.html