美味可口的海参小米粥的做法来了!海参小米粥的做法快马住_海参小米粥的做法

时间:2021年04月11日 05:38:39

海参是一种滋补性食材,它不但能为人体补充多种维生素,还能补肾强腰,预防疾病,用它与小米一起煮制成粥,滋补功效会更加出色,那么海参小米粥怎么做才好吃呢?一起来了解看看。

步骤:

1、小米淘洗干净,用清水泡上;

美味可口的海参小米粥的做法来了!快马住

2、将海参用清水泡发,洗净,切成小丁备用(海参我用的是意康德家的,还不错);

美味可口的海参小米粥的做法来了!快马住

3、将小米放入沸水锅中,开火煮制,小火慢慢煮制成粥;

美味可口的海参小米粥的做法来了!快马住

4、切姜丝和葱花,放入快煮好的粥内,再煮制五分钟。

美味可口的海参小米粥的做法来了!快马住

5、加入适量盐调味,过两分钟即可关火,盖好锅盖焖一小会,香喷喷的海参小米粥就可以取出食用了。

美味可口的海参小米粥的做法来了!快马住

小贴士:

1、在水沸的时候加入小米,转小火熬煮时候不要开盖。

2、煲粥建议用砂锅煮,粥熬出来更加醇香。

3、海参为发物,需提前泡发,泡发方法为:

①、干海参放纯净水浸泡

②、浸泡需要24小时,中间要换水2到3次。

③、将海参的头部和牙齿及沙子全部清理干净,再用清水冲洗。

④、锅里纯净水烧开,放入海参文火煮35-45分钟

⑥、煮好的海参用纯净水浸泡24小时。