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清炖乳鸽的做法,鸽子肉能天天吃吗 不建议天天吃

互联网 2021-10-28 16:02:44 Tags:清炖乳鸽的做法

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鸽子肉能天天吃吗 不建议天天吃

时间:2018-08-18 11:35:12 编辑:本站整理 2270

鸽子肉还是蛮好吃的,很多人觉得喜欢吃鸽子肉,就想着每天吃,换着花样来吃鸽子肉,那么这样到底是否可以呢,下面介绍鸽子肉能天天吃吗 不建议天天吃。

鸽子肉能天天吃吗

鸽子的作用大致是健脾补气,补肾等等作用,可以治疗脾虚,肾虚等问题,鸽子肉大致的作用是健脾除湿滋阴为主。是可以适当吃的,如果有脾虚和肾阴虚的情况,但是不建议天天使用,过于频繁使用可能导致上火的。

鸽子肉能天天吃吗 不建议天天吃

鸽子肉有什么营养

鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媲美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

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食用鸽子注意事项

1、鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外,鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。

2、手术后食用鸽子一定要炖的,并且不能加任何作料,只加少许盐。二是不能多吃,以免伤口处肉芽增长太快形成肉芽,影响美观。

3、食用鸽子汤要注意适量,如果过度吃鸽肉的话,反而会导致其他蛋白质的缺乏,造成人体亚健康,进而造成身体虚弱。

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清炖乳鸽的做法

材料:乳鸽1只、大葱1根、姜片适量、香菇、枸杞、大枣、食盐少许

做法:

1、鸽子清水浸泡10分钟,活水冲洗干净。

2、砂锅一次性加入清水,投入鸽子、姜、葱。

3、香茹用水洗净,清水泡发20分钟。

4、枸杞洗净并用清水浸泡10分钟。

5、大火把汤煮后加入香菇和枸杞转小火慢炖。

6、炖至50分钟后加入大枣,继续炖煮30分钟,喝之前调入适量食盐即可。

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